Ptitchef

Confiture potiron-carottes au citron

Autre
10 parts
15 min
20 min
facile
130 Kcal

Ingrédients

10

Pour environ 5-6 pots:

Coût estimé: 5.43 (0.54€/part)

Préparation

  • Éplucher les carottes et le potiron. Râper les carottes, et couper le potiron en petits cubes.
  • Dans un faitout, porter l'eau à ébullition avec le rhum, le jus de citron et les sucres pendant 2 à 3 minutes.
  • Ajouter le potiron et les carottes et laisser cuire environ 20 minutes en remuant et en écumant régulièrement.
  • La confiture est prête si vous en versez quelques gouttes sur une assiette et qu'elle fige immédiatement.
  • Si elle ne fige pas, laisser cuire encore quelques minutes.
  • Ébouillanter les pots puis les remplir, les fermer et le retourner quelques minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 25.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Confiture potiron-carottes au citron, photo 1
Confiture potiron-carottes au citron, photo 2
Confiture potiron-carottes au citron, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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