Ptitchef

Potimarron rôti

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
113 Kcal
Une recette de saison, que je vous invite à découvrir pour manger le potimarron autrement qu'en purée

Ingrédients

Nombre de parts: 4


3 C à S de sirop d'érable

1 tête d'ail

parmesan râpé

1 C à C de cumin

persil frais

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.

    Lavez le potimarron et coupez-le en quartier (pas trop épiais.) Disposez-le sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
  • Parsemez les quartiers d'huile d'olive et entourez-les d'ail en chemise (entières non pelées). Arrosez de sirop d'érable et parsemez le cumin. Salez, poivrez et enfournez pour 40 min.
  • Lavez et hachez le persil.

    A la sortie du four, parsemez de persil et de parmesan râpé.

    Dégustez!

    Idéal en accompagnement d'une volaille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 152g
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge





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