Name: cake au potimarron sans farine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 cuilleres à soupe de son d'avoine; 2 cuilleres à soupe de son de blé; 3 oeufs; 4 abricots secs coupés en dés; 3 figues séchées et moelleuses coupées en dés; 100 g de sucre roux; 3 cuillers à soupe de purée d'amandes; 6 cl de lait de soja; 200 g de potimarron en purée; le zeste d'une orange bio (surtout pas le blanc de la peau...); le jus de la sus-dite orange; 3 cuilleres à soupe de flocons d'avoine (ou plus si le mélange est bien trop liquide); 1 cuillere à café de cinq-épices; 1 cuillere à café de cannelle; 1 cuillere à café rase de bicarbonate de soude

6 cuilleres à soupe de son d'avoine

2 cuilleres à soupe de son de blé

3 oeufs

4 abricots secs coupés en dés

3 figues séchées et moelleuses coupées en dés

100 g de sucre roux

3 cuillers à soupe de purée d'amandes

6 cl de lait de soja

200 g de potimarron en purée

le zeste d'une orange bio (surtout pas le blanc de la peau...)

le jus de la sus-dite orange

3 cuilleres à soupe de flocons d'avoine (ou plus si le mélange est bien trop liquide)

1 cuillere à café de cinq-épices

1 cuillere à café de cannelle

1 cuillere à café rase de bicarbonate de soude

Ingrédients