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Pain perdu au four de ma grand-mère

Dessert
2 parts
10 min
30 min
facile
Un truc joli et délicieux voici le pain perdu au four de ma grand-mère

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Pain brioché rassis

100 g Raisins secs


30 cl Crème liquide

100 g Sucre en poudre

1 Sachet de sucre vanillé

Beurre

Préparation

  • Faire gonfler les raisins dans 5 cl de Rhum et un peu d'eau tiède pendant 30 min.
  • Préchauffer le four 180°C th.6
  • Couper le pain brioché en tranche 1 cm environ.
    Beurrer un plat.
  • Dans une terrine, battre 4 œufs et 2 Jaunes d’œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et ajouter la crème liquide
  • Dans le plat, mettre une couche de pain brioché, parsemer de la moitié des raisins et du liquide de macération, arroser de la moitié du mélange aux œufs.
  • Recommencer avec le reste des ingrédients.
  • Mettre au four 30 min

Photos

Pain perdu au four de ma grand-mère, photo 1Pain perdu au four de ma grand-mère, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

christian, 04/03/2018

Le vrai pain doré de nos grand-mère et mère.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Maritche, 03/03/2019

Ce n’est pas du pain perdu, c’est du pudding !

(0) (2) Signaler
nenel57, 21/07/2018

Appelez cela pudding plutôt et non pain perdu....même si c'est bon

(1) (4) Signaler
pearldechine
pearldechine, 19/07/2018

J'ai une variante de cette recette qui me vient de ma mère, a la place de la brioche mettre du pain rassi et au lieu de la crème mettre du lait on peu aussi mettre des fruits confit et arroser de caramel
avec mes soeurs nous en mangeons au moins une fois par mois nous avons toutes pas loin de 70 ans

(5) (1) Signaler
babx, 06/03/2017

Oui, mais 1308 cal ???

(0) (4) Signaler
10/04/2016

Pouvez vous me dire la quantité de pain faut-til? merçi

(2) (3) Signaler
10/04/2016

Quelle quantité de pain brioché ?

(2) (2) Signaler
30/04/2013

A essayer

(0) (2) Signaler
21/11/2011

Recette très originale, je faisais le pain perdu à la poèle. Mais celui là est délicieux et vite fait. Merci

(3) (0) Signaler

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