Ptitchef

Pain aux céréales au four

Autre
4 parts
15 min
35 min
facile
507 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.17 (0.79€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
    Faire un puits pour y ajouter la levure et l'eau.
  • Pétrir soit avec une cuillère en bois soit au robot pour obtenir une pâte souple.
  • Recouvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes au chaud.
  • Ensuite, façonner la pâte sur un plan fariné, puis la déposer sur une plaque huilée allant au four, ou dans un plat allant au four huilée ou recouvert de papier cuisson.
  • Recouvrir d'un saladier et laisser lever au chaud pendant 40 minutes.
  • Préchauffer le four à 240°C.
  • Entailler la pâte plusieurs fois avec un couteau puis saupoudrer d'un peu de farine. Enfourner a mi-hauteur à 220°C pendant 35 minutes avec un ramequin d'eau.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 105.1g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 34.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Pain aux céréales au four, photo 1
Pain aux céréales au four, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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