Pain doré au four

Préparation

• Préchauffez le four à 350 F (180 C). Dans un grand plat peu profond, mélangez les œufs avec le lait, le sucre, la poudre d'amandes et le rhum.
• Ajoutez quelques tranches de pain et faites-les tremper de trois à cinq minutes.
• Retournez et prolongez le trempage jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé.
• Égouttez quelque peu et déposez sur une plaque de cuisson légèrement beurrée ou munie d'une feuille de papier parchemin.
• Faites cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit gonflé et bien doré. Servez avec du sirop d'érable.