Pains pita au four

Name: Pains pita au four
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour:7 pains pita.; 300gr de farine.; 7gr de levure boulangère.; 5gr de levure chimique.; 1 càc de sel.; 1 càs de graines de sésame.; 1 càs de graines de nigelle.; 25gr de beurre.

Autre

facile

42 min

Ingrédients

Pour:7 pains pita.
300gr de farine.
7gr de levure boulangère.
5gr de levure chimique.
1 càc de sel.
1 càs de graines de sésame.
1 càs de graines de nigelle.
25gr de beurre.

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson12 min

Voici des petites galettes faciles à réaliser

pour vos sandwichs faits maison.
1 regrouper dans un bol,la farine,la levure boulangère,
la levure chimique et les graines puis remuer.
mélanger le sel à l’eau tiède,remuer jusqu'à dissolution
et ramasser la pâte avec celle-ci.
2 lorsque la pâte forme un pâton uniforme,
ajouter le beurre froid en morceaux et pétrir
jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse et souple.
recouvrir ensuite d'un torchon et laisser lever 30mn.
3 diviser la pâte en 7 petits pâtons à l'aide de farine,
et les disposer sur un plan de travail fariné.
4 étaler chaque pâton finement(environ un demi-centimètre d'épaisseur).
sur une plaque recouverte de papier cuisson.
parsemer d'une pincée de graines de nigelle et de sésame
et appuyer légèrement pour les faire adhérer.
couvrir et laisser à nouveau lever 30mn.
enfourner à 210 c une douzaines de minutes.
conserver dans une serviette en tissu pour
pas que les galettes s’assèchent.
Le plus:remplacer les graines de nigelle par des graines de cumin.