Ptitchef

Kouglof aux cranberries

Autre
6 parts
45 min
45 min
facile
716 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de sucre

125 g de beurre

2 gobelets de lait

500 g de farine

1 paquet de levure boulangère


1 pincée de sel

1  tasse de cranberries sèches marinées dans une cuillère à soupe de rhum

quelques amandes effilées

un peu de sucre glace

Préparation

  • Mettez dans le bol le sucre, le beurre ramolli, le lait, la pincée de sel et réglez 1 minute/50°/vitesse 4.
  • Ajoutez 300 g de farine, les œufs et la levure et mixez vitesse 4 pour mélanger en vous aidant de la spatule.
  • Rajoutez le reste de farine et les raisins secs et mixez à nouveau quelques secondes sur vitesse 4.
  • Dès que la boule de pâte tourne, arrêtez l'appareil, remettez le gobelet et laissez monter la pâte dans le bol. Dès que le gobelet se soulève, sortez la pâte dans le moule à Kouglof beurré et parsemé d'amandes effilées (facultatif).
  • Laissez reposer pour regonfler.
  • Enfournez à froid pendant 40 à 45 minutes à 180° (30 minutes dans un moule en silicone ont suffi).
  • Démoulez le Kouglof chaud ou tiède et saupoudrez de sucre glace.
L Les Recettes de KARIPUCE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 715Kcal
  • Glucides: 115.6g
  • Lipides: 22g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 46.2g
  • ProPoints: 20
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