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Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange, et un p'tit coeur pour lolotte

Dessert
5 parts
5 min
5 min
facile
Gelée toute simple, pour réchauffer un petit matin frisquet.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
300 g (2 tasses) de canneberges, fraîches ou congelées (éviter les séchées)

175 ml (3/4 de tasse) de sirop d'érable

Le zeste d'une orange

2 oranges, pelées à vif et dont on aura prélevé les quartiers

Préparation

  • Dans une casserole à fond épais, porter les canneberges et le sirop d'érable à ébullition. Ajouter le zeste d'orange et réduire le feu.
  • Ajouter le zeste d'orange et réduire le feu.
  • Laisser mijoter 10 minutes à découvert.
  • Ajouter les quartiers d'oranges et cuire 5 minutes à feu doux.
  • Même pas besoin d'attendre, c'est aussi bon chaud que froid, sauf qu'elle sera un peu plus liquide.

Photos

Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange, et un p'tit coeur pour Lolotte, photo 1Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange, et un p'tit coeur pour Lolotte, photo 2Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange, et un p'tit coeur pour Lolotte, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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