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Pain gris irlandais

Autre
1 parts
20 min
45 min
facile
La texture du pain est dense , mais moelleuse!Qui peut résister à ça?Idéal au petit déjeuner ou avec du fromage.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pour un pain:

340 g de farine de Seigle

120 g de farine blanche

30 g de beurre

350 ml de babeurre (1/3 yaourt, 2/3 lait)

1/2 oeuf battu

1 cuillère à café de sel fin

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de cassonade

1 cuillère à soupe de miel

60g de graines de tournesol

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 degrés-200 degrés.
  • Mélanger la farine avec le bicarbonate et le sel.
    Ajouter le beurre froid pour obtenir un aspect sablé.
  • Mélanger l’œuf, le miel, la cassonade avec le yaourt et le lait.
    Verser ce mélange à la farine.
  • Incorporer les graines de tournesol.
    Verser dans un moule à cake.
  • Enfourner pour 45 minutes.
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Photos

PAIN GRIS IRLANDAIS, photo 1PAIN GRIS IRLANDAIS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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