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Tuiles Pavot-citron

Goûter
20 parts
20 min
2 heures
15 min
moyen
Très bon!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 20
250g de farine

170g de sucre

200g de beurre

4 jaune d'oeufs

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

graine des pavot

Les zestes d'1 citron (voire 2)

Préparation

  • Dans un saladier,mélange au fouet le sucre avec les jaune d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu.
  • Ajoute le beurre, le zeste de citron et les graine de pavot .Verse la farine,la levure et le sel.Malaxe jusqu'à ce que la pâte soit bien souple.Forme une boule,emballe-la dans du film plastique et laisse-la reposer au frigo au moins 2h.
  • Sors la pâte du frigo et préchauffe le four à 180°(Th.5-6).Sur ton plan de travail fariné,étale la pâte en une couche de 1/2 cm d'épaisseur.
  • Puis utilise les emporte-pièce pour découper le forme que tu veux .Attention ! La pâte va avoir tendance à s'étaler un peu.Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les séparant bien .Il ne reste plus qu'à les faire cuire pendant 15min.
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
bella2008Bella2008

Photos

Tuiles Pavot-citron, photo 1
Tuiles Pavot-citron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:






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