Mini quatre-quarts au citron et pavot

Name: Mini quatre-quarts au citron et pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Gâteau:; 6 onces de fromage à la crème à température de la pièce; 1 tasse de beurre; 1.5 tasse de sucre; 3/4 c. à thé de sel; zeste d'un demi-citron (zeste fin); 1 c. à table de jus de citron + 3 c. à table de jus de citron pour la finition; 3 oeufs; 1.5 tasse de farine; 2 c. à table de graines de pavot; Glaçage et décoration:; 1 tasse de sucre en poudre; 2-3 c. à soupe de crème; 1 c. à soupe de jus de citron; zeste d'un demi-citron en large bandes; graines de pavot

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9 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 9

Gâteau:

6 onces de fromage à la crème à température de la pièce

1 tasse de beurre

1.5 tasse de sucre

3/4 c. à thé de sel

zeste d'un demi-citron (zeste fin)

1 c. à table de jus de citron + 3 c. à table de jus de citron pour la finition

3 oeufs

1.5 tasse de farine

2 c. à table de graines de pavot

Glaçage et décoration:

1 tasse de sucre en poudre

2-3 c. à soupe de crème

1 c. à soupe de jus de citron

zeste d'un demi-citron en large bandes

graines de pavot

Préparation

Préchauffer le four à 350°C. Beurrer vos moules.
Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez sucre, sel, zeste et jus de citron et mélangez. Ajoutez les œufs un à la fois. Ajoutez la farine et les graines de pavot et battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit à peine mélangé.
Versez la préparation dans les moules presque jusqu'au bord.
Cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre des gâteaux ressorte propre.
Pour le glaçage, mélangez le jus de citron avec le sucre en poudre. Quelques gouttes à la fois, ajoutez la crème (ou le lait). La consistance du mélange devrait être un peu liquide, mais pas très coulant. Versez doucement sur les gâteaux, et décorez de graines de pavot et de zeste de citron.

R Rouge Tomate

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