Tourte aux poireaux et poisson

Name: Tourte aux poireaux et poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 filet de perche; - 3 ou 4 gros poireaux; - 2 oeufs; - 150 g de fromage blanc à 0 %; - noix de muscade râpée; sel, poivre

Autre

6 parts

15 min

45 min

facile

270 Kcal

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 filet de perche
3 ou 4 gros poireaux
2 oeufs
150 g de fromage blanc à 0 %
noix de muscade râpée
sel, poivre

Préparation

Émincer les poireaux et les blanchir 3/4 minutes dans une eau bouillante salée.
Couper le poisson en dés.
Étaler la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette et répartir le poisson.
Battre les œufs et le fromage blanc, assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
Étaler la fondue de poireaux sur le poisson puis verser la préparation aux œufs.
Enfourner dans le four préalablement chauffé à 200°C (th. 6/7) et faire cuire 40 à 45 minutes.

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