Ptitchef

Tourte aux poireaux et poisson

Autre
6 parts
15 min
45 min
facile
270 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 filet de perche

- 3 ou 4 gros poireaux

- 2 oeufs

- 150 g de fromage blanc à 0 %

- noix de muscade râpée

sel, poivre

Préparation

  • Émincer les poireaux et les blanchir 3/4 minutes dans une eau bouillante salée.
    Couper le poisson en dés.
  • Étaler la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette et répartir le poisson.
  • Battre les œufs et le fromage blanc, assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
  • Étaler la fondue de poireaux sur le poisson puis verser la préparation aux œufs.
  • Enfourner dans le four préalablement chauffé à 200°C (th. 6/7) et faire cuire 40 à 45 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc


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