Terrine légère à la macédoine et au surimi

Ingrédients

• 250g de surimi
• 3 oeufs
• 15cl de crème liquide de votre choix (15%, 30%, soja, avoine…)
• 1 boîte de taille moyenne de macédoine de légumes (soit 265g net égoutté)
• 100g d’emmental râpé
• Persil ciselé
• Sel et poivre