Ptitchef

Recette de terrine

633 recettes
Recette Spécial oseille : terrine divine saumon oseille!

Spécial oseille : terrine divine saumon oseille!

(3 votes) , (2) , (19)
Entrée facile 10 min 33 min
Ingrédients: Pour une terrine de 25 cm 600 g de saumon 3 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré 1 botte d'oseille sel poivre 1/2 cuillère à café de noix muscad...
Recette Terrine légère macédoine-jambon

Terrine légère macédoine-jambon

(3 votes) , (70)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 petite boîte de macédoine de légumes 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide allégée 4 tranches de jambon blanc persil ciboulette sel...
Recette Terrine de légumes de valérie cupillard

Terrine de légumes de valérie cupillard

(3 votes) , (5)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) 100 g de flocons d'avoine (ou d'une autre céréale : ...
Recette Terrine de chocolat aux spéculoos & framboises

Terrine de chocolat aux spéculoos & framboises

(2 votes) , (2) , (20)
Dessert facile 10 min 597 kcal
Ingrédients: 250 g de spéculoos quelques framboises surgelées 85 g de beurre 2 tablettes de chocolat noir à dessert 20 cl de crème fraîche...
Recette Terrine de saint-jacques aux ecrevisses

Terrine de saint-jacques aux ecrevisses

(2 votes) , (1) , (9)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 40 queues d'écrevisses cuites 10 tranches fines de poitrine fumée 4 blancs d'oeufs 25 cl de crème fraîche liquide enti...
Recette Terrine jambon et poireau

Terrine jambon et poireau

(2 votes) , (1) , (7)
Sans gluten
Autre moyen 1 h 5 m 144 kcal
Ingrédients: 1 poireau 1 oignon 350 g de jambon blanc 3 oeufs 10 cl de crème 1 cuillère à soupe de vin blanc Beurre Sel, poivre...
Recette Terrines méditerranéennes

Terrines méditerranéennes

(2 votes) , (6)
Entrée facile 1 h 50 m 443 kcal
Ingrédients: 400 g de hachis de boeuf 400 g de hachis de porc 2 oeufs 50 g de chapelure 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères d'huile d'olive 50 g de concentré de...
Recette Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

(2 votes) , (10)
Entrée moyen 45 min 346 kcal
Ingrédients: Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

(2 votes) , (3)
Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 300 g d'orignal, haché au robot thermomix ou autre 500 g de côtelettes de porc papillon, haché au robot thermomix ou autre 8 tranches de bacon, tranc...
Recette Terrine de poulet au pesto et tomates séchées

Terrine de poulet au pesto et tomates séchées

(2 votes) , (11)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 635 kcal
Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 1 beau bouquet de basilic 60 g de parmesan râpé 60 g de pignons de pin 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à sou...
Recette Terrine de porc aux noisettes

Terrine de porc aux noisettes

(2 votes) , (1) , (6)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g d'échine et d'épaule de porc 250 g de foie de porc 250 g de poitrine fraîche peu grasse 2 feuilles de laurier 1 gousse d'ail émincée 2 échalote...
Recette Terrines au noix de saint jacques

Terrines au noix de saint jacques

(2 votes) , (1) , (53)
Entrée moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 250g de noix de saint jacques 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel poivre aneth 20cl de crème liquide 30%...
Recette Terrine de legumes

Terrine de legumes

(2 votes) , (77)
Entrée facile 15 min 1 h 25 m
Ingrédients: 4 tomates 4 petits oignons blancs 1 poivron 4 petites courgettes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile sel,poivre,basilic,herbes de provence 200 ...
Recette Terrine de morue aux légumes multicolores

Terrine de morue aux légumes multicolores

(2 votes) , (23)
Apéritif facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 200 g de vert de poireaux 200 g poivrons jaunes (2 poivrons) 50 g de tomates séchées 200 g de morue dessalée 4 oeufs 1,5 cuillerée à soupe d'huile d'...
Recette Terrine de haricots verts

Terrine de haricots verts

(2 votes) , (12)
Apéritif facile 25 min 35 min
Ingrédients: 600 g de haricots verts frais ou surgelés 6 oeufs 350 g de crème fraîche 80 g de parmesan râpé 2 cuillères à café de Maïzena 4 feuilles de sauge...
Recette Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

(2 votes) , (12)
Entrée facile 50 min 213 kcal
Ingrédients: 300 gr de Poulet 100 gr de Bacon 2 oeufs 150 gr d'un mélange de tofu soyeux mixé avec un peu de coulis de tomate 30 gr de cornichons 2 cuillère à ca...
Recette Terrine de foie gras à l'armagnac et aux pruneaux

Terrine de foie gras à l'armagnac et aux pruneaux

(2 votes) , (51)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 449 kcal
Ingrédients: 1 foie gras cru (d’environ 600g) une poignée de pruneaux dénoyautés 2 cuillères à soupe d’armagnac sel poivre (+farine et eau pour la lute)...
Recette Terrine de poulet au pesto

Terrine de poulet au pesto

(2 votes) , (1) , (17)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800 g à 1 kg de blancs de poulet 1 bouquet de basilic 2 gousses d?ail 50 g de pignons de pin 70 g de parmesan râpé 1 oeuf entier + un blanc Huile d'o...
Recette Terrine de thon aux olives

Terrine de thon aux olives

(2 votes) , (18)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Une vingtaine d'olives noires 1 tomate 1 grosse boîte de thon 1 grosse gousse d'ail 5-6 cornichons 1/5 d'une barquette de feta 30 g d'emmental 7-8 br...
Recette Terrine de canard aux pistaches

Terrine de canard aux pistaches

(2 votes) , (22)
Plat facile 30 min 1 h 20 m
Ingrédients: 300 g de magret de canard 200 g de chair à saucisse 100 g de porc (échine ou poitrine) 150 g de foie de volaille 1 oeuf 30 g de pistaches Un oignon, ...
Recette Terrine de campagne

Terrine de campagne

(2 votes) , (20)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de porc haché 100 g de lard gras 150 g de foie de porc 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à café de 4 épices 2 ...
Recette Terrine de fruits rouges au mascarpone

Terrine de fruits rouges au mascarpone

(2 votes) , (1) , (12)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de fruits rouges surgelés 200 g de sucre 250 g de mascarpone 2 oeufs feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de crème 100 g de spéculoos 50 g ...
Recette TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME

TERRINE DE TRUITE A LA RICOTTA ET JAMBON FUME

(2 votes) , (1) , (46)
Entrée facile 55 min 544 kcal
Ingrédients: 4 belles truites Arc-en-ciel (env. 200 g vidées, chacune) 1 belle échalote ciselée 1/2 botte de ciboulette 2 tranches de pain de mie, émiettées 6 tra...
Recette Terrine aux trois viandes, pruneaux et armagnac

Terrine aux trois viandes, pruneaux et armagnac

(2 votes) , (10)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 600 g de porc 600 g de veau 2 escalopes de dinde une dizaine de fines tranches de poitrine fumée 1 oignon une belle poignée de pruneaux un peu de mie...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez