Ptitchef

Terrine aux fruits, amande creme au beurre...

Dessert
8 parts
20 min
moyen
541 Kcal
Un dessert riche, mais tellement bon!!!
A consommer avec modération
A préparer la vieille

Ingrédients

Nombre de parts: 8



225 g amandes en poudre

5 oeufs extra-frais

180 g beurre mou

180 g sucre

40 g farine

Préparation

  • Rincer, éponger et égréner les groseilles . Battre au fouet électrique le beurre avec le sucre : mélange mousseux.
    Ajouter la poudre d'amandes et la farine, puis les oeufs un par un. Fouetter longuement jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse. Incorporer les groseilles.
    Mélanger à la spatule.
    Tapisser un moule à cake de film alimentaire. Verser 1/2 cm de crême d'amandes. Disposer dessus les framboises.
    Recouvrir de crême en tassant bien. Disposer ensuite les 1/2 kiwis et recouvrir de crême d'amandes.
    Lisser le dessus de la terrine
    Rabattre le film alimentaire
    Mettre au frais au moins 6 h
  • Servir avec un coulis de framboises

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 37.1g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 28.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

15/02/2013

C'est très bon

(0) (0) Signaler
20/01/2013

J'aime ..

(0) (0) Signaler
johanne61, 19/05/2012

J'adore!

(0) (0) Signaler

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