Terrine aux fruits, amande creme au beurre...

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3 commentaires

Un dessert riche, mais tellement bon!!!
A consommer avec modération
A préparer la vieille

Ingrédients

200 g framboises
3 kiwis
150 g groseilles
225 g amandes en poudre
5 oeufs extra-frais
180 g beurre mou
180 g sucre
40 g farine

Préparation

Etape 1

Rincer, éponger et égréner les groseilles . Battre au fouet électrique le beurre avec le sucre : mélange mousseux.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine, puis les oeufs un par un. Fouetter longuement jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse. Incorporer les groseilles.
Mélanger à la spatule.
Tapisser un moule à cake de film alimentaire. Verser 1/2 cm de crême d'amandes. Disposer dessus les framboises.
Recouvrir de crême en tassant bien. Disposer ensuite les 1/2 kiwis et recouvrir de crême d'amandes.
Lisser le dessus de la terrine
Rabattre le film alimentaire
Mettre au frais au moins 6 h

Etape 2

Servir avec un coulis de framboises

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Champagne rosé (Champagne, Rosé) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

541Kcal27%

Calories

32.4g11%

Glucides

37.1g57%

Lipides

14.4g72%

Gras sat.

12.7g25%

Protéines

7.7g31%

Fibres

28.5g32%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 191g
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres:

15/02/2013

C'est très bon

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20/01/2013

J'aime ..

(0) (0) Abuse
johanne61, 19/05/2012

J'adore!

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Terrine de petits beurre


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