Un amour de carotte... elle se terrine à l'amande et se verdit à la coriandre

Name: Un amour de carotte... elle se terrine à l'amande et se verdit à la coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oignon émincé finement; 2 càs de coriandre ciselé; 70 g de poudre d'amandes; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide (3%...); sel; poivre; huile d'olive

Entrée

4 parts

5 min

50 min

facile

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A essayer de toute urgence... C'est très bon...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 oignon émincé finement

2 càs de coriandre ciselé

70 g de poudre d'amandes

4 oeufs

20 cl de crème liquide (3%...)

sel

poivre

huile d'olive

Préparation

Mettre l'huile à chauffer dans une poêle et y faire revenir l'oignon puis quand il commence à dorer mettre les carottes. Laisser sur feu doux 5 mn.
Dans une jatte battre les œufs avec la crème puis ajouter la poudre d'amandes, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake et laisser cuire 45mn à four chaud 200°
Attendre un peu avant de démouler.

D Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

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