Terrine de sanglier au lardo di colonnata - wildschweinterrine mit lardo di colonnata PrécédentSuivant Entréefacile1 h 50 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Un vrai délice! Le goût est sublime! Vous pouvez aussi prendre du lard normal pour barder la terrine. Ingrédients 6 600 g de chair à saucisse 500 g de viande de sanglier 1 oeuf du sel du poivre de l’Espelette des baies de genevièvre concassées un peu d'Armagnac 2 échalotes bien hachées quelques airelles lard
