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Rôti de sanglier

Plat
4 parts
20 min
facile
Pour un goût inoubliable!

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer une marinade :
    Couper l'échalote et la carotte en rondelles.
  • Disposer la moitié des rondelles au fond d'une terrine avec quelques feuilles de persil.
  • Poser pardessus le rôti.
  • Recouvrir avec le reste de carottes, échalote et persil.
  • Verser le vin.
  • Rajouter l'oignon piqué de clous de girofle.
  • Saler et poivrer.
R Recettes Simples

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

yves, 02/02/2020

Recette nul ...............ou si pour manger de la viande crue ........????

(0) (0) Signaler
13/12/2016

Pas de cuisson, pas de temps de contact avec la marinade !
Ce doit être un régal pour les amateurs de viande crue au gout prononcé ...

(1) (0) Signaler
23/12/2015

Et la cuisson? On le mange comme ça ce "rôti"???

(0) (0) Signaler
23/12/2011

Ne pas mettre le sel

(0) (0) Signaler

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