Ptitchef

Estouffade de sanglier à la cloclo

Plat
6 parts
20 min
1 heure
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un faitout, faire revenir les carottes coupées en rondelles, l'oignon grossièrement haché, de même que l'ail, avec la poitrine fumée.
  • Ajouter les Côtelettes et faire dorer. Saupoudrer d'un peu de farine puis allonger avec le verre de vin blanc.
  • Ajouter alors le concentré de tomates, le bouillon, les épices, et laisser mijoter durant 1 H.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Bœuf bourguignon



Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge
Pomerol Bordeaux, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon
4 parts
3 h 20 m
facile
4.1 / 5
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2 h 30 m
facile
3.9 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Chapon aux marrons traditionnel
Chapon aux marrons traditionnel
12 parts
2 h 35 m
moyen
4 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2 h 30 m
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Cuisine corse, de la montagne et du soleil Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez