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Terrine de courgettes et poivron vert

Entrée
6 parts
20 min
55 min
moyen
317 Kcal

Ingrédients

6

Pour 1 moule à cake :

Matériel

Préparation

  • Laver les courgettes et les râper. Couper le poivron vert en dès. Faire dorer les courgettes râpées, les dès de poivron et l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant 15 minutes.

    Mettre ce mélange dans une passoire et faire dégorger les courgettes en n'hésitant pas à appuyer avec le dos d'une cuillère à soupe pour bien faire sortir toute l'eau.

    Mélanger les oeufs battus, la crème, le gruyère, les herbes et le raz el hanout. Y ajouter le mélange au courgette/oignon et poivron et verser cette préparation dans un moule à cake en silicone.

    Faire cuire pendant 55 minutes à 180°C.

    Laisser tièdir puis refroidir à température ambiante avant de l'entreproser au frais. Démouler juste avant de servir.

    Je l'ai préparé la veille pour le lenemain.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (275g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 25.2g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Terrine de courgettes et poivron vert, photo 1
Terrine de courgettes et poivron vert, photo 2
Terrine de courgettes et poivron vert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

fredlafitte, 07/01/2014

Trop bon froid merci pour cette recette facile

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