Terrine de canard 26 recettes

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Recette Terrine de canard aux fruits d'été

Terrine de canard aux fruits d'été

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen346 kcal45 min
Ingrédients: Pour 5 petites terrines : ¤ 2 cuisses de canard confites ¤ 2 pêches ¤ 4 abricots ¤ 40g de pistaches non salées ¤ 2 cuillères à café de paprika ...
Recette Terrine de canard à la pistache

Terrine de canard à la pistache

(11 votes), (2)
Entréemoyen25 min105 min
Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets de canards 200 gr de veau 300 gr de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf 4 cu...
Recette Terrine de foie gras de canard mi cuit truffé à la truffe noire fraiche

Terrine de foie gras de canard mi cuit truffé à la truffe noire fraiche

(5 votes), (1)
Autrefacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard le plus frais possible - 3 cl de porto blanc - de la truffe noire - un mélange d'épices - une barquette en aluminium 0,5 l ou...
Recette Terrine de canard à la pistache

Terrine de canard à la pistache

(1 vote)
Platfacile15 min2 heures
Ingrédients: - viandes de canard - pistaches - oeuf - sel - poivre - noix de muscade - mélange quatre-épices - hachis - romarin - laurier...
Recette Terrine de canard au poivre vert

Terrine de canard au poivre vert

(4 votes)
Entréefacile12 heures60 min
Ingrédients: - 6 cuisses de canard désossées (mais conservez bien peau et gras) - 1 oeuf - 10 g de poivre vert - sel et poivre - feuilles de laurier...
Recette Terrine de canard aux figues et 4 épices

Terrine de canard aux figues et 4 épices

Platfacile30 min60 min
Ingrédients: - 1 kg de chair de canard désossée + quelques foies de canard - 350 g de viande de porc - 50 g de barde de lard - 2 cuillères à soupe de 4 épices - 2 ...
Recette Terrine de foie gras aux épices

Terrine de foie gras aux épices

(30 votes), (9)
Sans gluten
Entréemoyen351 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 foie gras frais de canard (de 600gr environ) 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...
Recette Terrine de foie gras mi-cuit facile

Terrine de foie gras mi-cuit facile

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile640 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...
Recette Terrine de chou farci

Terrine de chou farci

(2 votes)
Entréefacile15 min40 min
Ingrédients: - 16 belles feuilles de choux frisé Verts - 250 g de jambon blanc - 2 cuisses de canard confites - 125 g de lard fumé haché fin - 25 g de persil - 25...
Recette Terrine de foie gras - réveillon de la saint-sylvestre

Terrine de foie gras - réveillon de la saint-sylvestre

(2 votes)
Autrefacile1 heure45 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard de 600 g (ici 2 foies de 300 g, d'où les différences de couleur dans la terrine) - 15 g de sel par kilo de foie - 1 g de poiv...
Recette Terrine de foie gras maison, et truffes de foie gras aux pistaches

Terrine de foie gras maison, et truffes de foie gras aux pistaches

Autremoyen20 min1 heure
Ingrédients: - 1 foie gras cru de canard - 5 g de sel - 2 g de poivre blanc moulu - 1 pincée de noix de muscade râpée - 3 cl de cognac - du foie gras - des pista...
Recette Terrine de foie gras au pinot gris

Terrine de foie gras au pinot gris

Autremoyen10 min25 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard - 10 gr de sel - 3 gr de poivre - 2 cuillères à soupe de pinot gris...
Recette Terrine express de foie gras au pain d'épice

Terrine express de foie gras au pain d'épice

Platfacile20 min1 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru déveiné d'environ 600 g - 1 pain d'épice artisanal ou fait maison - Poivre du moulin - fleur de sel - Sel...
Recette Terrine de foie gras aux figues.

Terrine de foie gras aux figues.

Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard - 10 g de sel - 3 g de poivre - figues moelleuses - floch de gascogne...
Recette Terrine de lapin à la royale de gérard vié

Terrine de lapin à la royale de gérard vié

 
NUTRI-SCORE
Platfacile986 kcal2 h, 45 m
Ingrédients: - 750 g de foie gras cru de canard - 2 oignons émincés - 2 branches de céleri - 2 carottes en rondelles - 1 blanc de poireau émincé - 1 bouteille...
Recette Terrine de foie gras au gewürztraminer

Terrine de foie gras au gewürztraminer

Autrefacile40 min90 min
Ingrédients: - 2 foies gras de canard d'1 kg au total - 4 cuillères à café rases de sel (environ 14 g) - 2 cuillères à café rases de poivre (3 g) - 1 cuillère à ca...
Recette Terrine de poulet, foie gras au banyuls

Terrine de poulet, foie gras au banyuls

Platfacile30 min15 min
Ingrédients: - 2 kg de hauts de cuisse de poulet - 1 foie gras de canard cru et déveiné - 2 branches de céleri émincées - 1 oignon - 1 échalote - 1 carotte - 1 bl...
Recette Terrine de foie gras aux figues

Terrine de foie gras aux figues

Entréefacile5 min45 min
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru éveiné - 5 grosses figues entières séchées - 8 cl de Muscat de Rivesaltes - Sel - poivre - 5 baies moulues...
Recette Terrine pressée de caille, ris de veau et foie gras

Terrine pressée de caille, ris de veau et foie gras

Autrefacile40 min20 min
Ingrédients: - 250 g de ris de veau - 4 cailles ou 8 filets - 50 cl de bouillon de volaille - 3 feuilles de gélatine - 2 à 3 tranches de foie gras de canard - 6 à ...
Recette Ma première terrine de foie gras, au confit de vin de sauternes

Ma première terrine de foie gras, au confit de vin de sauternes

Autrefacile20 min42 min
Ingrédients: Pour environ 10 tranches : - 1 foie gras de canard de 550 g - 2 g de 3 Poivres du Kerala Ethiquable - 2 g de sucre - 6 g de sel - 3 cuillères à soupe ...
Recette Terrine de foie gras aux cranberries

Terrine de foie gras aux cranberries

Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: Terrine de foie gras: - 1 foie gras de canard extra de 500 g environ - 100 g de cranberries séchées - 50 g de pistaches non salées - 1 cuillère à c...
Recette Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile640 kcal50 min
Ingrédients: - 750 g de foie gras de canard cru - Sel - Poivre...
Recette Terrine de campagne forestière

Terrine de campagne forestière

Autrefacile12 heures2 heures
Ingrédients: Pour 1 kg de farce : - 350g de porc (rouelle, échine) - 350g de poitrine fraiche pas trop grasse - 350g de gorge de porc (on peut remplacer par 2/3 d...
Recette Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

Autrefacile24 heures40 min
Ingrédients: - 1 foie gras crus de canard de 500 grammes - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe de Porto - 1 cuillère à soupe de Xérès - 1 cuillère à ...
Recette Terrine de foie gras (et dénervage facile de foie gras)

Terrine de foie gras (et dénervage facile de foie gras)

Entréefacile26 heures15 min
Ingrédients: - 400 et 450 g foie gras de canard - une poignée de gros sel marinade : - 1 cuillère à café de porto - 1 cuillère à café d'armagnac - 1 cuillère à so...


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