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Petits pâtés de canard

Plat
2 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez le canard en morceaux, mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur, mixez en trois fois pendant 1 petite minute, pour réduire le tout en pâté sans échauffer les ingrédients.
  • Répartissez le tout dans des petites terrines rondes ou ovales, allant au four, disposez-les dans un plat pouvant contenir de l'eau, pour cuire au bain-marie chaud.
  • Mettez une feuille de laurier sur chaque terrine et faites cuire 30 minutes dans le four chaud.
  • Laissez refroidir avant de déguster ou de congeler.

Photos

Petits pâtés de canard, photo 1
Petits pâtés de canard, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

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