Coupez le canard en morceaux, mettez tous les ingrédients dans le bol du mixeur, mixez en trois fois pendant 1 petite minute, pour réduire le tout en pâté sans échauffer les ingrédients.
Répartissez le tout dans des petites terrines rondes ou ovales, allant au four, disposez-les dans un plat pouvant contenir de l'eau, pour cuire au bain-marie chaud.
Mettez une feuille de laurier sur chaque terrine et faites cuire 30 minutes dans le four chaud.
Laissez refroidir avant de déguster ou de congeler.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef