Ptitchef

Terrine de canard aux fruits

Entrée
8 parts
20 min
30 min
moyen
241 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 magrets de canard hachés



10 pistaches vertes non salées (facultatif)

50 g chapelure


2 cuillères à café de paprika

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée

1 cuillère à soupe de persil plat ciselé

sel,poivre

Préparation

  • Coupez les abricots et les pêches en dés.
  • Coupez grossièrement les pistaches.
  • Dans un saladier mélangez le canard haché,les fruits,les pistaches,le persil et la coriandre,les œufs et la chapelure.
  • Salez et poivrez et rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Mettre la préparation dans un moule à cake.
  • Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 160g
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

TERRINE DE CANARD AUX FRUITS, photo 1TERRINE DE CANARD AUX FRUITS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





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