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Terrine de parmentier de canard vert.
Terrine de parmentier de canard vert.
Préparation
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Tout d'abord réaliser une purée de brocolis et une purée de pommes de terre.
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Ensuite, suivant la taille de vos bocaux prévoir environ une patte de confit de canard pour 2 adultes.
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Ôter les os et le gras pour ceux qui n'aiment pas puis découper en menu morceaux.
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Enfin, disposer une légère couche de purée de brocolis, puis une couche de confit de canard et une dernière de purée de pommes terre.
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Pour finaliser le tout, rajouter un peu de graisse de canards sur le dessus et enfourner à Th 5 environ 30 minutes.
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Surtout ne fermez pas les bocaux ça abîmerait la présentation.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 233Kcal
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Glucides: 7.8g
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Lipides: 10.9g
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Gras sat.: 4.9g
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Protéines: 32g
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Fibres: 2g
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Sucre: 6.5g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
6

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