Ptitchef

Terrine de parmentier de canard vert.

Autre
2 parts
20 min
30 min
moyen
233 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Tout d'abord réaliser une purée de brocolis et une purée de pommes de terre.
  • Ensuite, suivant la taille de vos bocaux prévoir environ une patte de confit de canard pour 2 adultes.
  • Ôter les os et le gras pour ceux qui n'aiment pas puis découper en menu morceaux.
  • Enfin, disposer une légère couche de purée de brocolis, puis une couche de confit de canard et une dernière de purée de pommes terre.
  • Pour finaliser le tout, rajouter un peu de graisse de canards sur le dessus et enfourner à Th 5 environ 30 minutes.
  • Surtout ne fermez pas les bocaux ça abîmerait la présentation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Calories: 233Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 32g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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