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Terrine de parmentier de canard vert.
Ingrédients
Nombre de parts: 2
confit de canard
Préparation
- Tout d'abord réaliser une purée de brocolis et une purée de pommes de terre.
- Ensuite, suivant la taille de vos bocaux prévoir environ une patte de confit de canard pour 2 adultes.
- Ôter les os et le gras pour ceux qui n'aiment pas puis découper en menu morceaux.
- Enfin, disposer une légère couche de purée de brocolis, puis une couche de confit de canard et une dernière de purée de pommes terre.
- Pour finaliser le tout, rajouter un peu de graisse de canards sur le dessus et enfourner à Th 5 environ 30 minutes.
- Surtout ne fermez pas les bocaux ça abîmerait la présentation.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 302Kcal
- Glucides: 16.5g
- Lipides: 10.8g
- Gras sat.: 4.9g
- Protéines: 33.2g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 7
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge
Questions:
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