Recette de terrine - page 9

Ingrédients: 5 pommes 4 oeufs 20 g de beurre 50 cl de lait 120 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle

Ingrédients: tranches de poitrine fumée 125 cl de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 3 gros fonds d'artichaut 250 g de vieux Comté

Ingrédients: 800 g de prunes lavées et coupées en 4 (Sans le noyau). 100 g de sucre en poudre. 200 g de pain d'épices en tranches. Pour la gelée : 15 cl e vin...

Ingrédients: 1 lapin de garenne 1/2 lapin 1 bocal de graisse de canard (environ 600 g) 2 verres de vin blanc sec 1 bouillon de volaille délaillé dans environ...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 kg de petits pois frais ou surgelés 1 oignon râpé quelques gousses d'ail 100 g de fromage râpé 2 cuillères à soude de crème...

Ingrédients: 400 g de filets de poulet 1 tranche de pain (25-30 g) 2 cuillères à soupe de cognac 0,5 dl de crème - 1 oeuf 30 g de pistaches 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 600 g de chair hachée de porc 15 tranches de poitrine fumée 500 g de blanc de poulet 1 échalote 1 oeuf 7 cl de cognac persil haché abricots secs...

Ingrédients: 500 g de chair à saucisses porc et veau 100 g de lard de poitrine fumé coupé en petits dés (ou de lardons fumés tous faits) 1 oeuf 500 g...

Ingrédients: 1 courgette 250 g de chèvre frais type chavroux 1 cuillère à soupe de basilic ciselée 1/2 cuillère à soupe de menthe ciselée 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 200 g de fèves 300 g de petits pois (brut) 300 g de haricots verts (brut) 200 g de cocos plats 200 g d'asperges vertes 200 g de jeunes carottes 8...

Ingrédients: Pour les terrines : 400 g de ricotta 100 g de truite fumée 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la crème au...

Ingrédients: 150g de pain d'épices 3 oeufs 60g de sucre 15cl de lait 15cl de crème liquide 30g de beurre 1 cuillère à soupe de confiture Ménage à trois...

Ingrédients: Terrine de foie gras: 1 foie gras de canard extra de 500 g environ 100 g de cranberries séchées 50 g de pistaches non salées 1 cuillère à café rase...

Ingrédients: 2 faisans un peu de Porto blanc des échalotes ciselées un peu de romarin laurier du sel poivre et espelette foie gras sel poivrez Espelette chair...

Ingrédients: 1 boite de bisque de homard sans gluten 3 oeufs 50 g de maïzena 3 cuillère à soupe de crème fraîche 25 cl de lait de vache ou de soja 100 g...

Ingrédients: 75 g de noix décortiquées, 150 g de vieux Gruyère AOC, 2 jaunes d’oeufs, 3 feuilles de gélatine, 3 dl de crème, sel et poivre

Ingrédients: 400 g de potiron 10 cl de lait 3 oeufs 50 g de farine 2 cuillerées à soupe de crème liquide - 2 oignons 1 c à s de miel sel et poivre

Ingrédients: 1 tablette de chocolat blanc 1 tablette de chocolat noir 1 paquet de biscuits ( Bastogne ou Petits Lu) 20 cl de crème fraîche 80 g de beurre

Ingrédients: 1 kg 200 de gorge de porc 350 g de foies de volaille 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de sauge...

Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc ou cru 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 8 champignons de Paris ou pour...

Ingrédients: 300 g de poitrine de porc 300 g de veau 300 g d'escalopes de poulet 3 échalotes 1 gousse d'ail 12 marrons bio 1 oignon 2 oeufs persil 17 g de sel 1...

Ingrédients: 1 filet de saumon 1 filet de poisson blanc (Thazard, Cabillaud, Julienne, Pangas ...) 2 oeufs durs 1 belle échalote émincée 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 300 g de saumon frais + 200 g 300 g de merluchon 2 oeufs entiers et 3 blancs 35 cl crème liquide entière bien froide 1 poignée de mélisse 1 orange...

Ingrédients: 4 courgettes moyennes cuites 1 bûche de chèvre 6 oeufs 1 petite boite de thon au naturel et son jus 1 brique de crême fraiche liquide sel poivre...