Quiche au thon et à la courgette

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6 commentaires

  • Quiche au thon et à la courgette
  • Quiche au thon et à la courgette, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
35 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

1 pâte feuilletée ou brisée (au choix)
500g de courgettes
4 oeufs
20cl de crème liquide
150g de thon
40g de parmesan
Thym
Sel et poivre
Huile

Préparation

Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Sortir la pâte du frigo et la laisser à température ambiante.
Couper les courgettes en dés. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire revenir les courgettes 5 minutes. Assaisonner de thym, sel et poivre. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.
Râper le parmesan et émietter le thon.
Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les courgettes, le thon, le parmesan sur le fond de tarte et verser l'appareil aux oeufs.
Mettre au four et cuire 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

09/11/2015

Excellente !!! J'ai ajouté une pointe de piment de Cayenne sur les courgettes et de la noix de muscade dans l'appareil aux œufs !

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26/03/2014

Excellente recette, à refaire...je badigeonnerai le fond de tare avec de la moutarde la prochaine fois pour relever le goût

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21/07/2016

On l'a mangé avec des amis et c'est un vrai régal

J'ai cuisiné cette recette
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19/09/2016

Excellente recette !!!!!

J'ai cuisiné cette recette
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17/05/2016

Excellent!

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27/05/2013

Très bon.

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