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Quiche au thon et à la courgette

Entrée
6 parts
20 min
35 min
moyen
ou

Ingrédients

6 parts
1 pâte feuilletée ou brisée (au choix)

500g de courgettes


20cl de crème liquide

150g de thon

40g de parmesan

Thym

Sel et poivre

Huile

Préparation

Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Sortir la pâte du frigo et la laisser à température ambiante.
Couper les courgettes en dés. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire revenir les courgettes 5 minutes. Assaisonner de thym, sel et poivre. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.
Râper le parmesan et émietter le thon.
Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les courgettes, le thon, le parmesan sur le fond de tarte et verser l'appareil aux oeufs.
Mettre au four et cuire 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)





Commentaires des membres:

09/11/2015

Excellente !!! J'ai ajouté une pointe de piment de Cayenne sur les courgettes et de la noix de muscade dans l'appareil aux œufs !

J'ai cuisiné cette recette
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26/03/2014

Excellente recette, à refaire...je badigeonnerai le fond de tare avec de la moutarde la prochaine fois pour relever le goût

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21/07/2016

On l'a mangé avec des amis et c'est un vrai régal

J'ai cuisiné cette recette
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Magali, 07/01/2018

Très bonne association des courgettes et du thon

J'ai cuisiné cette recette
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19/09/2016

Excellente recette !!!!!

J'ai cuisiné cette recette
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17/05/2016

Excellent!

J'ai cuisiné cette recette
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27/05/2013

Très bon.

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