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Purée de céleri-rave façon grand-mère

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler le céleri, les pommes de terre et l’oignon. Les couper en gros morceaux, saler et les faire cuire durant 25 minutes à l’autocuiseur. Après cuisson, les passer au moulin à légumes ou tout autre ustensile qui les réduira en purée.
  • Après cuisson, les passer au moulin à légumes ou tout autre ustensile qui les réduira en purée.
  • Placer la purée dans un plat adapté. Ajouter le fromage et la crème fraîche. Mélanger.
  • Réchauffer si besoin aux micro-ondes et servir avec une viande.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (416g)
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 36.3g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 03/02/2020

Une excellente purée je n'ai pas mis d'oignon.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/11/2011

Dans les ingrédients, il n'est pas prévu d'oignon que l'on retrouve pourtant dans le corps de la recette; un oubli ? J'ai fait light avec oignon et huile d'olive à la fin et sans fromage : c'etait bon, un gout légèrement poivré ou anisé - pour accompagner des cotelettes d'agneau grillées , l

(0) (0) Signaler

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