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Purée de céleri-rave façon grand-mère

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
351 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


sel

100 g de fromage râpé

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

  • Peler le céleri, les pommes de terre et l’oignon. Les couper en gros morceaux, saler et les faire cuire durant 25 minutes à l’autocuiseur. Après cuisson, les passer au moulin à légumes ou tout autre ustensile qui les réduira en purée.
  • Après cuisson, les passer au moulin à légumes ou tout autre ustensile qui les réduira en purée.
  • Placer la purée dans un plat adapté. Ajouter le fromage et la crème fraîche. Mélanger.
  • Réchauffer si besoin aux micro-ondes et servir avec une viande.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 420g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 03/02/2020

Une excellente purée je n'ai pas mis d'oignon.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/11/2011

Dans les ingrédients, il n'est pas prévu d'oignon que l'on retrouve pourtant dans le corps de la recette; un oubli ? J'ai fait light avec oignon et huile d'olive à la fin et sans fromage : c'etait bon, un gout légèrement poivré ou anisé - pour accompagner des cotelettes d'agneau grillées , l

(0) (0) Signaler

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