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Gratin de mafaldine au gorgonzola et à la mortadelle

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de mafaldine (ou autres pâtes comme des macaroni par exemple)

200 à 250 g de gorgonzola crémeux

160 g de mortadelle (soit 8 tranches extra fines)

10 cl de crème légère

2 cuillères à soupe de parmesan

1 cuillère à soupe de chapelure

sel

Préparation

  • Faites chauffez dans une casserole une grande quantité d'eau salée.
  • Quand l'eau bout, ajoutez les mafaldine et faites les cuire le temps indiqué sur le paquet (9 minutes).
  • Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans une petite casserole faites fondre le gorgonzola crémeux avec la crème liquide.
  • Coupez la mortadelle en fines lanières.
  • Égouttez les pâtes et mélangez dans un saladier le fromage fondu, la mortadelle et les pâtes.
  • Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan et de chapelure.
  • Enfournez pour 10-15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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