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Gratin de pâtes aux légumes

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile
C'est un plat succulent pour les amateurs de légumes. De plus, c'est très nourrissant et très santé.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


3 fonds d'artichaut

150 g de petits pois

1 boite de champignons

2 blancs de poulet

Quelques olives noires dénoyautées

Des brins de persil

250 g de pâtes papillons

1 demi verre d'huile

150 g de fromage râpé

1 gousse d'ail

1 oignon émincé

Sel, poivre et gingembre moulu

Préparation

  • Faire cuire les pâtes pendant 7 minutes dans de l'eau salée.
  • En même temps, dans un wok chaud, verser 2 cuillères à soupe d'huile et en enduire la paroi en faisant tourner l'ustensile.
  • Faire rissoler les blancs de poulet coupés en morceaux en ajoutant de l'huile, cuire à point, les retirer et réserver au chaud.
  • Réchauffer le wok, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, faire revenir l'ail, l'oignon et le gingembre, ajouter les légumes, les faire rissoler, bien remuer tous les ingrédients, couvrir et laisser cuire 3 minutes à l'étouffé, ajouter le persil haché et les olives dénoyautées. Saler et poivrer.
  • Dans un autre récipient, mélanger les pâtes cuites, les morceaux de poulet et les légumes, ajouter le fromage râpé, répartir dans un moule et enfourner 25 minutes à 180°. Servir chaud, un vrai délice.
S SAVEURS

Photos

Gratin de pâtes aux légumes, photo 1
Gratin de pâtes aux légumes, photo 2




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