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Flan aux courgettes

Plat
5 parts
25 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

4 ou 5 courgettes pas trop grosses (600g environ)

2 oignons blancs ou 1 petit jaune


2 tranches de jambon blanc ou fumé

1 sachet de 100g de parmesan

2 cuillères à soupe de lait

250g de crème fraîche

poivre et sel (uniquement si jambon blanc, le fumé est assez salé)

un peu de thym

Préparation

  • Préchauffez votre four Th6 / 180°C.

    Coupez les courgettes en dés, cuisez-les dans une poêle avec les oignons émincés avec 1 cuillère à soupe d'huile.

    Quand les courgettes sont al-dente, arrêtez la cuisson (veillez à ce qu'il n'y ait plus d'eau)

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le jambon coupé en dés, la crème fraîche, le lait, le poivre, quelques brins de thym (peu, le goût est assez fort) et le parmesan, goûtez et ajoutez du sel si besoin.

    Mettez les courgettes dans un plat à four, ajoutez la préparation précédente et enfournez 30min environ.

Photos

Flan aux Courgettes, photo 1Flan aux Courgettes, photo 2


Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 26/07/2015

TROP EXCELLENTE RECETTE, UNE VRAIE TUERIE, QUE J'AI ACCOMPAGNER AVEC UN BON CARRELET FARCI. RECETTE A REFAIRE TRES VITE. 20/20, +++++ (-:

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 12/12/2013

Facile et rapide

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