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Salade de concombre, tomates et poivrons

Entrée
2 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tomates bien rouges


échalote verte

2 poivrons (rouge et jaune)

herbes: persil, aneth

vinaigrette

sel

Préparation

  • Couper chaque tomate en 3 ou 4 belles rondelles.
  • Éplucher le concombre et les poivrons. Les couper en fines rondelles ou dés, dans un plat.
  • Ajouter les herbes finement coupées sur les rondelles de tomate.
  • Ajouter l'échalote en morceaux très fins, le persil, une pincée de gros sel. Saler.
  • Mélanger dans une assiette creuse ou un plat creux. Napper de sauce vinaigrette. Remuer avec une cuillère et servir.

Photos

Salade de concombre, tomates et poivrons, photo 1Salade de concombre, tomates et poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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