Ptitchef

Sorbet melon

Dessert
1 parts
10 min
1 min
facile
558 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 melon charentais (bien mûr)

100g de sucre

200 ml d'eau.

Préparation

  • Épluchez le melon, coupez le en deux et ôtez les graines au centre.
    Mixez la chair du melon.
  • Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit homogène et forme un sirop clair.
    Versez le sirop en fin filet sur la purée de fruit. Mélangez bien et laissez refroidir un peu.
  • Mettez votre préparation dans la sorbetière. Laissez tourner 30 minutes.
    Vu que la texture était un peu trop molle à mon goût, j'ai remplacé mon sorbet au congélateur une bonne heure.
  • Simple, non? ^^
    Le temps d'attente est long, c'est vrai mais je trouve que ça en vaut vraiment la peine car ce sorbet est délicieux et je sais ce qu'il y a dedans (pas comme ceux du commerce)!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (800g)
Calories: 558Kcal
  • Glucides: 132.1g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 128.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 32
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

11/07/2019

Non, ce n'est pas un granité mais bien un sorbet. Fruits mixés+sirop=sorbet.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
21/08/2016

Ce n'est pas du sorbet mais du granité !

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
02/08/2016

Moi j'ai l'habitude d'ajouter du zeste de citron vert et du gingembre frais rapé tres fin . on peu en faire un granité aussi. tres bon votre recette merci

(1) (0) Signaler
loulou1947, 02/08/2016

Super avec du gingembre confit au sucre et coupe tres fin...loulou

(0) (0) Signaler
06/05/2013

Très facile et très bon

(0) (0) Signaler

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