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Le classique melon au porto... revisité
C'est assez original et il est certain!A faire,vous ne regrettez pas!
Ingrédients
Nombre de parts: 2
7 cl de Porto
1/4 L d'eau
125 g de sucre
Sorbet au Porto
Préparation
- SORBET au PORTO:
Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, une fois le sucre fondu laisser bouillir 1 minute. - Ajouter le porto et laisser chauffer 4 à 5 secondes puis laisser refroidir avant de passer à la turbine.
- Pour le Melon au Sorbet Porto:
Préparer un Melon en Carpaccio comme ci-dessus ou tout simplement le couper en deux, ôter les pépins et y ajouter dedans, une boule de Sorbet au Porto.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 573g
Calories: 427Kcal
- Glucides: 78.7g
- Lipides: 0.4g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 1.9g
- Fibres: 2.1g
- Sucre: 77g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 22

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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