Ptitchef

Le classique melon au porto... revisité

Dessert
2 parts
15 min
5 min
facile
428 Kcal
C'est assez original et il est certain!A faire,vous ne regrettez pas!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
SORBET au PORTO.


Pour environ 1/2 litre de sorbet:

7 cl de Porto

1/4 L d'eau

125 g de sucre


Pour le Melon au Sorbet Porto:

-1 beau Melon

Sorbet au Porto

Préparation

  • SORBET au PORTO:
    Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, une fois le sucre fondu laisser bouillir 1 minute.
  • Ajouter le porto et laisser chauffer 4 à 5 secondes puis laisser refroidir avant de passer à la turbine.
  • Pour le Melon au Sorbet Porto:
    Préparer un Melon en Carpaccio comme ci-dessus ou tout simplement le couper en deux, ôter les pépins et y ajouter dedans, une boule de Sorbet au Porto.
N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 573g
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 78.7g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 77g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 22

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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