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Soupe glacée de melon à l'anis et au basilic

Entrée
2 parts
15 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez le melon en deux. Enlever les graines. Faire 12 billes de melon à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne.
  • Prélevez le reste de la chair et mixez la avec sel, poivre, huile d'olive et pastis.
  • Ajoutez de l'eau pour avoir une consistance onctueuse.
  • Finir par ajouter le basilic. Mettre au frais pour 4 heures minimum.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)
Calories: 275Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe glacée de melon à l'anis et au basilic, photo 1
Soupe glacée de melon à l'anis et au basilic, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:






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