Gâteau aérien vanille aux fruits rouges..

Name: Gâteau aérien vanille aux fruits rouges..
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de fromage blanc; 3 carrés frais; 2 oeufs de taille moyenne; 25 g de Maïzena; 1/2 gousse de vanille dont vous aurez pris les graines (ou 1/2 jus de citron jaune et son zeste); 3 cuillères à soupe de sirop d'agave; 90 g de fruits rouges avec du fructose ou sirop d'agave

Dessert

3 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

250 g de fromage blanc
3 carrés frais
2 oeufs de taille moyenne
25 g de Maïzena
1/2 gousse de vanille dont vous aurez pris les graines (ou 1/2 jus de citron jaune et son zeste)
3 cuillères à soupe de sirop d'agave
90 g de fruits rouges avec du fructose ou sirop d'agave

Préparation

Préchauffez votre four à 150°.
Fouettez les jaunes avec les carrés frais dans un grand bol.
Ajoutez la vanille puis le fromage blanc et mélangez au fouet. Versez la Maïzena. Mélangez. Ajoutez le sirop d'agave. Réservez.
Dans un autre bol, montez vos blancs en neige. Incorporez les délicatement à la première préparation.
Versez dans des moules en silicone. Enfournez pendant 30 minutes environ en vérifiant la cuisson en plantant un couteau dont la lame doit ressortir sèche.
Laissez refroidir dans le four puis démoulez froid. Placez vos gâteaux au réfrigérateur pour la nuit.
Mettez vos fruits rouges avec le sirop d'agave ou fructose et réservez au frais.