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Poire pochée bergamote vanille
Une recette toute simple pour un dessert aux saveurs vanillées.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Préparer le bouillon en infusant le thé, le sucre et la gousse de vanille raclée dans un litre d'eau. Faites bouillir jusqu'à dissolution du sucre.
- Après les avoir rincées, éplucher soigneusement les poires et les plonger dans l'eau.
- Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- Les servir tièdes, nappées du sirop et parsemées d'amandes effilées.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Questions:
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