Ptitchef

Gâteau extra-moelleux aux poires, aux amandes et aux pépites de chocolat

P Pralinettes
(4.57/5 - 14 votes) 4 commentaires
Dessert
8 parts
20 min
30 min
facile
325 Kcal
ou
Voici un gâteau qui allie les textures : fondant des poires, croquant des pépites de chocolat noir et moelleux de la poudre d'amandes. Un mélange de saveurs gagnant!

Ingrédients

8 parts
60 g de sucre

10 g de sucre vanille


120 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

100 ml de lait

3 poires conférence

50 g de pépites de chocolat noir

amandes effilées

Préparation

Etape 1

Battre les œufs et les sucres. Ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l'arôme). Ajouter le beurre fondu et le lait.

Etape 2

Peler et couper les poires en fines tranches. Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte.

Etape 3

Beurrer et fariner un moule rond. Verser la pâte dans le moule.

Etape 4

Parsemer d'amandes effilées. Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

325Kcal16%

Calories

28.8g10%

Glucides

18.2g28%

Lipides

7.7g39%

Gras sat.

8.6g17%

Protéines

4g16%

Fibres

17.2g19%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 129g
ProPoints: 9 (1 part)
SmartPoints: 13 (1 part)
VégétarienVégétarien





Commentaires des membres:

11/10/2014

Une véritable TUERIE.... J'en ai fait avant-hier, je vais en refaire aujourd'hui.... Merci pour ce partage !

(1) (0) Abuse
04/09/2011

Le parfum d'essence d'amande amère n'ajoute rien.

(1) (1) Abuse
31/07/2011

Tout simplement divin !!!

(0) (0) Abuse
24/10/2011

Fantastique!

(0) (0) Abuse

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