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Gâteau extra-moelleux aux poires, aux amandes et aux pépites de chocolat

Dessert
8 parts
20 min
30 min
facile
325 Kcal
Voici un gâteau qui allie les textures : fondant des poires, croquant des pépites de chocolat noir et moelleux de la poudre d'amandes. Un mélange de saveurs gagnant!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
60 g de sucre

10 g de sucre vanille


120 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

100 ml de lait

3 poires conférence

50 g de pépites de chocolat noir

amandes effilées

Préparation

  • Battre les œufs et les sucres. Ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l'arôme). Ajouter le beurre fondu et le lait.
  • Peler et couper les poires en fines tranches. Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte.
  • Beurrer et fariner un moule rond. Verser la pâte dans le moule.
  • Parsemer d'amandes effilées. Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.

Photos

Gâteau Extra-Moelleux aux Poires, aux Amandes et aux Pépites de Chocolat, photo 1Gâteau Extra-Moelleux aux Poires, aux Amandes et aux Pépites de Chocolat, photo 2
P Pralinettes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 129g
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

11/10/2014

Une véritable TUERIE.... J'en ai fait avant-hier, je vais en refaire aujourd'hui.... Merci pour ce partage !

(1) (0) Signaler
24/10/2011

Fantastique!

(0) (0) Signaler
04/09/2011

Le parfum d'essence d'amande amère n'ajoute rien.

(1) (1) Signaler
31/07/2011

Tout simplement divin !!!

(0) (0) Signaler

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