Gâteau extra-moelleux aux poires, aux amandes et aux pépites de chocolat

Name: Gâteau extra-moelleux aux poires, aux amandes et aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 60 g de sucre; 10 g de sucre vanille; 3 oeufs; 120 g de farine; 3 cuillères à café de levure chimique; 60 g d'amandes en poudre; quelques gouttes d'essence d'amandes amères; 80 g de beurre; 100 ml de lait; 3 poires conférence; 50 g de pépites de chocolat noir; amandes effilées

Dessert

8 parts

20 min

30 min

facile

325 Kcal

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Voici un gâteau qui allie les textures : fondant des poires, croquant des pépites de chocolat noir et moelleux de la poudre d'amandes. Un mélange de saveurs gagnant!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

60 g de sucre

10 g de sucre vanille

3 oeufs

120 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

100 ml de lait

3 poires conférence

50 g de pépites de chocolat noir

amandes effilées

Préparation

Battre les œufs et les sucres. Ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l'arôme). Ajouter le beurre fondu et le lait.
Peler et couper les poires en fines tranches. Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte.
Beurrer et fariner un moule rond. Verser la pâte dans le moule.
Parsemer d'amandes effilées. Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.