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Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile
347 Kcal
C'est de la balle ce gâteau !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
60 g de sucre

10 g de sucre vanillé maison


120 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

Quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

100 ml de lait

6 poires (petites)

50 g de pépites de chocolat noir

Amandes (effilées)

Préparation

  • Battre les œoeufs et les sucres, ajouter la farine, la levure et les amandes (ainsi que l'arôme).
  • Ajouter le beurre fondu et le lait.
    Peler et couper les poires en fines tranches.
    Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte.
  • Beurrer et fariner un moule rond (J'ai pris mon moule tablettes de chez Demarle)
    Verser la pâte dans le moule, parsemer d'amandes effilées.
  • Cuire au four préchauffé à 180° C pendant 30 mn.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 33.5g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 21.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien

Photos

Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat, photo 1
Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Est-ce qu'on peut le faire avec des pommes ?

Réponse:

Je pense que oui




Commentaires des membres (30):

Colette, 20/09/2020

Très bon gâteau , tout le monde adore Merci pour cette excellente recette....

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Marlène, 18/06/2020

J'ai fait ce gâteau avec des pommes, c'était délicieux

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alice1949, 20/05/2020

Lucile, ce gâteau est très facile à faire, léger et très moelleux. j'ai pour principe de ne rester jamais sur un échec. réessayez et peut être que vous serez agréablement surprise!

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Lucile, 09/05/2020

Je n ai jamais fait un gateau pareil. Manque de sucre, trop gras, la cuisson a pris 1h et lorsque j ai demoule le gateau apres l avoir laisse refroidir, il s est brise. Je ne le referai pas et je ne me recommande pas.

J'ai cuisiné cette recette (0) (8) Signaler
Christine, 23/04/2020

Une tuerie ce gâteau. À refaire.

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Isah, 20/04/2020

Absolument parfait !! Zéro défaut ! Miam !

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MlleAmarante
MlleAmarante, 12/04/2020

Merci pour la recette, ce gâteau est excellent ! Très moelleux et très savoureux. Je n'avais pas d'amandes effilées alors je les ai remplacées par environ 50g de poudre d'amandes, que j'ai incorporé à la pâte. Tout le monde a adoré.

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Cissou22, 20/10/2019

Bonjour, gâteau souple et bon. Je n'ai utilisé que 3 poires "normales", par contre la prochaine fois je mettrais le double de chocolat !

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thierry, 04/10/2019

Excellent gateau

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helene, 04/11/2018

Tres bon

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