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Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile
347 Kcal
C'est de la balle ce gâteau !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
60 g de sucre

10 g de sucre vanillé maison


120 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

Quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

100 ml de lait

6 poires (petites)

50 g de pépites de chocolat noir

Amandes (effilées)

Préparation

  • Battre les œoeufs et les sucres, ajouter la farine, la levure et les amandes (ainsi que l'arôme).
  • Ajouter le beurre fondu et le lait.
    Peler et couper les poires en fines tranches.
    Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte.
  • Beurrer et fariner un moule rond (J'ai pris mon moule tablettes de chez Demarle)
    Verser la pâte dans le moule, parsemer d'amandes effilées.
  • Cuire au four préchauffé à 180° C pendant 30 mn.

Photos

Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat, photo 1Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 173g
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 33.5g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 21.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (21):

helene, 04/11/2018

Tres bon

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hoby 51, 02/09/2018

Excellent gâteau, poire et chocolat bon accord.

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audo, 01/05/2018

Vraiment facile à faire et délicieux. Très bien apprécié.

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19/11/2016

Très appréciés par mes résidents car très fondant

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05/11/2016

Un régal et très simple à faire avec un enfant! :-)

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Mika95, 16/10/2016

Très bon gâteau,facile et amusant (avec les enfants) à faire.

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13/06/2016

Je viens de le faire et il est parfait!!!!

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05/05/2015

Très moelleux, facile et rapide a faire. J ai juste mis 1 grosse poire coupée en tout petits morceaux.

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15/03/2015

Tres bon et facile a faire,juste un peu plus de chocolat

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15/11/2014

J'ai testé cette recette en suivant les commentaires : moitié poudre d'amandes / moitié farine. Très bon ! Gâteau très moelleux. J'ai utilisé des poires au sirop en conserve. Mon gâteau a connu un vif succès, tout le monde s'est resservi.

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