Ptitchef

Gâteau poires, chocolat, amandes, un avant goût d'automne

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
1180 Kcal
Facile-Rapide-Favorable pour tous le monde!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine

125 g de sucre


20 cl de crème fraîche

80 g de beurre fondu

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

100 g d'amandes effilées

200 g de chocolat noir coupé grossièrement

2 ou 3 petites poires

Préparation

  • Préchauffer le four T 7.
    Beurrer un moule à manqué.
    Peler et couper les poires en tranches.
  • Couper le chocolat en gros dés.
    Faire fondre le beurre.
  • Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre, le beurre et la crème.
    Dans une jatte mélanger la farine, la levure et les amandes.
  • Ajouter le mélange avec les œufs et battre au robot pour bien mélanger le tout. Ajouter le chocolat et à l'aide d'une spatule puis bien lisser le mélange.
  • Disposer quelques tranches de poires sur le fond du moule beurré, verser la pâte délicatement par dessus et ajouter les tranches de poires restantes en les enfonçant avec les doigts.
  • Enfourner et laisser cuire environ 40 45 minutes.
    Le gâteau est cuit si on enfonce une pointe de couteau et qu'elle ressort sèche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 345g
Calories: 1180Kcal
  • Glucides: 106.5g
  • Lipides: 70.5g
  • Gras sat.: 37.2g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 64.5g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 52

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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