Ptitchef

Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww

Sur la base de mon gâteau au chocolat léger, j'ai voulu réaliser un
fondant au chocolat et aux poires ... et bien m'en a prit !!! On s'est
régalé avec Noah !!!
Fondant léger au chocolat et aux poires

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen
223 Kcal

Ingrédients

6

Pour 8, 3,5pts WW par part:

Préparation

  • Couper les poires en petits morceaux et réserver
  • Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers distincts.
    Monter les 4 blancs en neige ferme et réserver
  • Battre les jaunes avec l'édulcorant liquide, jusqu'à ce que le mélange double de volume
  • Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro onde). Le mélanger avec la compote
  • Mettre le chocolat fondu/compote dans le mélange jaune/édulcorant

    Bien incorporer
  • Ajouter la farine et la maïzena tamisées

    Bien mélanger

    Incorporer délicatement les blanc en neige en plusieurs fois

    A l'aide d'un fouet ou d'une maryse
  • Ajouter les poires

    Déposer la pâte dans un moule

    Faire cuire 25 min dans un four préchauffé à 350°F (180°c)

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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

A Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (13):

Ouna72, 22/02/2022

Pas de poires, mis des éclats de noix de pécan. Trop cuit et plus sec probablement qu’avec des poires. Recette à réessayer.

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Yas oummi, 29/11/2019

Facile et super bonne recette I love it

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mamette73, 11/10/2018

Délicieuse

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Henri, 20/11/2017

Très bon

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july, 06/11/2017

Trop bon! juste un peu trop cuit pour ma part mais le prochain coup sera le bon!

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07/03/2017

Bonne recette assez légère. Par contre quand on rentre les quantités sur WW, on arrive pas du tout à 3,5 pts par part... J'ai mis que le gateau contenait 10 parts (cuit dans un moule rectangle c'est le cas) et c'est 6 points la part...

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25/01/2016

Merci angélique je suis aussi une gourmande qui doit se prendre en main

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Robert, 11/06/2022

Du coup c'est 4 jaunes ou 2 ? Ce n'est pas clair.

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Christiane, 02/03/2018

Br ou peux t on trouver de l'édulcorant liquide hermesetas. ? Sinon ça a l'air sympa

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Stéphane, 31/10/2017

Merci pour la recette.
Je compte 7 SP la part pour 8 parts dans le gâteau en entrant toutes les données dans l'appli WW.

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