Gâteau léger façon clafoutis d'hanane

Name: Gâteau léger façon clafoutis d'hanane
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 450 g de griottes surgelés; 70 g de farine; 30 g de poudre d'amandes; 40 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 5 jaunes d'oeufs; 3 blancs d'oeufs montés en neige; 80 g de sucre en poudre; 30 cl de crème fraîche épaisse; 10 cl de laitdu sucre glace

Dessert

4 parts

15 min

35 min

facile

861 Kcal

(5/5 - 2 votes)
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

450 g de griottes surgelés

70 g de farine

30 g de poudre d'amandes

40 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

5 jaunes d'oeufs

3 blancs d'oeufs montés en neige

80 g de sucre en poudre

30 cl de crème fraîche épaisse

10 cl de laitdu sucre glace

Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Battez les jaunes d'oeufs avec les 80 g de sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine et la poudre d'amande. Incorporez la crème puis le lait.
Enfin, ajoutez le beurre fondu.
Incorporez délicatement les blancs montés en neige bien ferme.
Utilisez un moule à tarte ou un cercle à pâtisserie, recouvert de papier de cuisson.
Répartissez les cerises égouttées et dénoyautées au fond du moule.
Versez la préparation par dessus et enfournez pendant 35 minutes environ.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler, à l'envers. Saupoudrez le de sucre glace.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

NNelleelou