Le meilleur des clafoutis: groseilles, cerises et cassis

Name: Le meilleur des clafoutis: groseilles, cerises et cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fruits rouges mélangés congelés; 250 g de crème fraîche; 2 oeufs entiers et 2 jaunes; 20 cl de lait; 60 g de maïzena; 2 sachets de sucre vanillé; 150 g de sucre

Dessert

2 parts

15 min

45 min

moyen

Le meilleur des clafoutis: groseilles, cerises et cassis

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Ingrédients

500 g de fruits rouges mélangés congelés
250 g de crème fraîche
2 oeufs entiers et 2 jaunes
20 cl de lait
60 g de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
150 g de sucre

Préparation

Travailler au fouet la maïzena, les sucres, œufs entiers et jaunes.
Ajouter la crème et le lait pour obtenir une pâte fluide.
Déposez les fruits dans un moule en silicone et verser l'appareil au-dessus. Mettre cuire environ 45 minutes à 180°C.

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