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Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat

Dessert
3 parts
10 min
25 min
facile
865 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.15 (1.72€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Beurrez un plat à four.
  • Faites fondre le beurre sur feu doux ou dans le four micro-ondes.
  • Dans le KitchenAid, mettre le fouet à fils; oeufs + sucre + sirop d'orgeat. Mettre vitesses 10 jusqu'à blanchiment du mélange.
  • Mettre vitesses 2, ajoutez la farine en pluie + le lait + la crème + le beurre fondu.
  • Mettre vitesses 4 pour que le mélange soit bien homogène, sans grumeaux.
  • Coupez les abricots en deux, retirez le noyau puis rangez les oreillons dans le plat beurré. Versez la pâte.
  • Faites cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Calories: 865Kcal
  • Glucides: 88.3g
  • Lipides: 46.6g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 57.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 39
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat, photo 1
Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
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Questions:






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