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Croquants aux abricots

Autre
6 parts
15 min
55 min
facile
541 Kcal
Des petits gâteaux que vous apprécierez avec une bonne tasse de thé !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 carrés environ :

90 g de beurre fondu

150 g de farine

65 g de sucre en poudre


Garniture aux abricots :

250 g d'abricots séchés hachés

250 ml d'eau

50 g de sucre semoule


Garniture à la noix de coco :

90 g de beurre fondu

45 g de noix de coco râpée

75 g de farine

100 g de sucre roux

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°, mettre du papier sulfurisé dans un moule carré.
  • Travaillez le beurre, la farine et le sucre à la spatule. Garnissez le fond du moule avec cette préparation.
    Faites cuire environ 25 minutes au fou, le gâteau doit être doré. Versez la préparation aux abricots encore chaude sur cette base et parsemez de garniture à la noix de coco.
  • Mettre le plat au four et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes. Laissez le refroidir dans le moule.
  • Garniture aux abricots :
    Dans une casserole, faites mijoter à feu doux les abricots, l'eau et le sucre pendant 10 minutes jusqu'à épaississement. Remuez de temps en temps.
  • Garniture à la noix de coco :
    Mélangez tous les ingrédients.

Photos

Croquants aux abricots, photo 1Croquants aux abricots, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 65.4g
  • Lipides: 27.7g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 39.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint JulienBordeaux, Rouge





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