Clafoutis griottes/amandes

Name: Clafoutis griottes/amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 65 g de griottes (ici surgelées); 1 oeuf; 40 g de sucre; 20 g de farine; 10 cl de crème fraîche liquide entière; 10 g de poudre d'amandes; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère

Moelleux et croustillant à la fois, idéal pour épater les grands mais surtout les petits aussi!

Dessert

6 parts

20 min

facile

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Ingrédients

65 g de griottes (ici surgelées)
1 oeuf
40 g de sucre
20 g de farine
10 cl de crème fraîche liquide entière
10 g de poudre d'amandes
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un cul-de-poule, fouetter l’œuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la crème et l'extrait d'amandes. Mélanger.
Disposer les griottes au fond des empreintes rondes Flexipan ® et verser la préparation.
Enfourner une vingtaine de minutes. Attendre un peu avant de démouler.

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