Ptitchef

Tarte crumble poire chocolat

Dessert
8 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 boite de poire au sirop

250g chocolat au lait

20cl crème liquide

Quelques gouttes d’arôme d’amande amère

Pour le crumble

12 palets bretons

50gr amande effilés

80gr beurre

2cs farine

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.

    Disposez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Coupez les poires en lamelles.

    Faites chauffer la crème avec quelques gouttes d’arôme d’amande amère. Dans un bol, disposez les morceaux de chocolat et versez la crème chaude dessus. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Versez ensuite le chocolat fondu sur la pâte à tarte.

    Préparez ensuite le crumble. Réduisez les palets bretons en chapelure. Travaillez-les ensuite avec le beurre, la farine, le sucre vanillé et les amandes effilées. Mélangez aux doigts jusqu’à obtenir un aspect gros sable.

    Ajoutez ensuite vos lamelles de poires sur la tarte. Recouvrez du crumble et enfournez pour 30 à 40 min.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

cataros, 30/07/2010

Je n'avais pas d'amande amère j'ai mis de l'extrait de vanille. A la place des amandes effilées, j'ai utilisé de la poudre d'amande. Très bon.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
8 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte banane et chocolat (pas à pas)
Tarte banane et chocolat (pas à pas)
10 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Tarte crumble poire chocolat
Tarte crumble poire chocolat
4 parts
55 min
facile
Recette Tarte aux prunes façon crumble
Tarte aux prunes façon "crumble"
12 parts
1h25m
facile
4 / 5
Recette Tarte crumble aux mûres
Tarte crumble aux mûres
4 parts
1h30m
facile

Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsPtitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez