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Tarte choco/poire

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

750 g de poires au sirop égouttées


1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe de crème fraîche

60 g de sucre en poudre

150 g de chocolat

40 g de chocolat Pralinoise dessert

Préparation

  • Egouttez les poires et mixez-les. Versez la compote dans un saladier.
  • Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle. Mélangez bien le tout.
  • Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Versez le mélange dessus et faites cuire 40 minutes à 180° .
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à café d'huile. Versez sur la tarte refroidie et étalez.
  • Pour la décoration avec les traits de chocolat. Faites également fondre la pralinoise et mettez la dans un sac congélation.

Photos

Tarte Choco/Poire, photo 1Tarte Choco/Poire, photo 2Tarte Choco/Poire, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

06/04/2015

À tomber par terre,à refaire

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