Tarte Choco/Poire

Name: Tarte choco/poire
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 750 g de poires au sirop égouttées; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 60 g de sucre en poudre; 150 g de chocolat; 40 g de chocolat Pralinoise dessert

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

729 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte brisée
750 g de poires au sirop égouttées
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de crème fraîche
60 g de sucre en poudre
150 g de chocolat
40 g de chocolat Pralinoise dessert

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Egouttez les poires et mixez-les. Versez la compote dans un saladier.
Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle. Mélangez bien le tout.
Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Versez le mélange dessus et faites cuire 40 minutes à 180° .
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à café d'huile. Versez sur la tarte refroidie et étalez.
Pour la décoration avec les traits de chocolat. Faites également fondre la pralinoise et mettez la dans un sac congélation.

Signaler une erreur dans le texte de la recette