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Crumble banane et chocolat, pécan et fève tonka de Fredee et Pierre Hermé

Autre
6 parts
20 min
35 min
moyen
482 Kcal
Merveilleuses de crumble bien parfumé au tonka... Un délice!

Ingrédients

6

Pour la pâte à crumble :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Mélanger la pâte à crumble avec les doigts, et émietter. Laisser reposer 1 heure au frigo.
  • Dans les moules, mettre des morceaux de banane, arroser de jus de citron (si vous en avez). Parsemer de fève tonka.
  • Répartir le chocolat et les noix de pécan sur les bananes, puis émietter la pâte à crumble grossièrement sur le dessus.
  • Cuire 35 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 49g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Crumble banane et chocolat, pécan et fève tonka de Fredee et Pierre Hermé, photo 1
Crumble banane et chocolat, pécan et fève tonka de Fredee et Pierre Hermé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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