Ptitchef

CLAFOUTIS A LA TOMATE

Une délicieuse recette moelleuse qui s'accommodera parfaitement en entrée mais qui peut aussi être servie en plat principal accompagné d'une salade verte.
Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez, essuyez les tomates et les couper en rondelles.
  • Faites tiédir le lait dans une casserole.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la farine, le parmesan et gruyère. Ajoutez les 3 œufs, le lait tiédi, l'ail moulu, le basilic, les fines herbes et les herbes de Provence.
  • Bien remuer le tout et ajoutez sel et poivre.
  • Disposez les rondelles de tomates dans un plat allant au four.
  • Versez la pâte sur les tomates.
  • Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200° et laissez cuire 40 minutes.

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Photos

CLAFOUTIS A LA TOMATE, photo 1
CLAFOUTIS A LA TOMATE, photo 2
CLAFOUTIS A LA TOMATE, photo 3
CLAFOUTIS A LA TOMATE, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé



Commentaires des membres:

Virginie, 19/08/2021

Super bon j'ai juste doublé la proportion de parmesan et mis du basilic frais.

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